FoodTech

KPIを全公開する“高級サラダチェーン”CRISP、大型資金調達で描く「飲食×テクノロジー」の戦略

2021/7/8 08:00

東大哲学科卒・酒蔵6代目の野心──常識外れの“透明タンク”とDXで日本酒を革新

2021/4/16 08:00

外食需要は蒸発していない──ネットで人気の「豚組しゃぶ庵」、“期間限定”復活にみる勝機

2020/12/25 08:00

フレッシュネスの新作バーガーに日本発“大豆由来”の代替肉が採用されたワケ

2020/9/7 04:00

“オンライン飲み会”専用フードボックスを自宅にお届け、法人向けケータリング新サービス

2020/8/3 11:15

ケーキ版ZOZOTOWNの「Cake.jp」が2.6億円を調達、3000種類以上の商品で幅広いニーズに対応

2020/7/31 13:00